Grand Fantasia connaît différents types de boss:
- Les Boss locaux : il y en a 2 ou 3 par zone. Ils apparaissent parmi les monstres normaux du même type et sont de force légèrement supérieure aux monstres équivalents. Ils réapparaissent 20 minutes après avoir été tués.
- Les Boss de zone : il y en a un par zone. Ces boss uniques réapparaissent une heure après avoir été tués et cette apparition est annoncée dans la zone en question (message bleu en canal Zone)
- Les Boss de quête : il y en a généralement 3 par zone. Ils réapparaissent peu de temps après leur mort et ne donnent pas de points de réputation. Ils sont surtout chassés pour les Pierres de perfectionnement et les Formules de Talents.
- Les Boss de guilde : moins nombreux, il y en a un par tranche de niveaux auxquels la quête de guilde correspondante est accessible. Leur apparition, une heure après leur mort, est annoncée en canal Conseils. Ils sont surtout chassés pour les parchemins de Fortification.
- Les Boss de donjon : ils sont généralement 4 par donjon et réapparaissent lorsque le donjon est réinitialisé. Ils sont chassés pour les composants des panoplies orange.